Essen & Trinken

So können fettlösliche Vitamine von unserem Körper aufgenommen werden Vitamin ist nicht gleich Vitamin. Ob Vitamin A, Vitamin B, Vitamin C oder Vitamin D – da gibt es Unterschiede. Ohne Vitamine können wir nicht. Unser Körper benötigt sie dringend, kann sie aber bis auf wenige Ausnahmen nicht selbst herstellen. Über Weiterlesen…

Vegetarier sind nicht gleich Vegetarier – die DGE sieht sie dennoch weniger potentiell kritisch als Veganer Quellen belegen: Veganer können in der Theorie eine vollwertige Ernährung sicherstellen, sind dabei aber auf eine gute Planung und in einigen Fällen auch auf Nahrungsergänzungsmittel angewiesen. Was aber ist mit Vegetariern? Diese verzichten ebenfalls Weiterlesen…

Viele Menschen vertrauen auf Nahrungsergänzungsmittel – doch machen Vitamintabletten wirklich Sinn? Das Thema Nahrungsergänzungsmittel umtreibt viele Menschen in Deutschland. Laut Bundesamt für Risikobewertung nehmen geschätzte 30 Prozent der Bevölkerung regelmäßig Produkte aus diesem Bereich ein. Der Umsatz: beinahe 1,5 Milliarden Euro im Jahr. Das große Geschäft mit Nahrungsergänzungsmitteln scheint dabei Weiterlesen…

Diese Lebensmittel-Mythen halten sich hartnäckig Wir begegnen ihnen im Alltag andauernd. Freunde und Familie erzählen sie teilweise in trügerischer Sicherheit. Und selbst in den Medien werden sie manches Mal unreflektiert weitergereicht: Lebensmittelmythen. Einige der Gesundheitstipps, die sich viele Menschen zu Herzen nehmen, haben keine wissenschaftliche Grundlage oder widersprechen sogar wissenschaftlichen Weiterlesen…

Sind Intervallfasten und die 16-8-Diät gesund und gut zum Abnehmen? Immer mehr Menschen in Deutschland informieren sich über Möglichkeiten zum Abnehmen. Ein Grund dafür ist das grassierende Übergewicht, von dem laut Robert-Koch-Institut weit mehr als die Hälfte aller Deutschen betroffen ist. Weit oben im Trend ist dabei das Intervallfasten. Nicht Weiterlesen…

Ist eine Saftkur zu Abnehmen gesund? Und kann man überhaupt abnehmen mit Saftkur? Beschäftigt man sich mit Trends aus dem Bereich Lifestyle, stößt jeder früher oder später auf den Begriff Saftkur, oder wie es im Englischen heißt: „Juice cleansing“. Stars wie Gwyneth Paltrow oder Heidi Klum schwärmen über die angeblich Weiterlesen…